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Chef Carol Kechinski, CEO da CaKech, dá dicas de preparos para os amantes de lanches
Eles podem ser saudáveis, apimentados ou ‘simples’ para facilitar na correria do dia a dia. O sanduíche é o queridinho para muitos quando o assunto são refeições rápidas, seja no café da manhã, almoço ou até no jantar. Além da praticidade, o sabor não fica para trás quando as combinações fazem toda a diferença. Por isso, no dia 3 de novembro, o Dia do Sanduíche, a chef e CEO da CaKech – Empório de Pães & Doces, Carol Kechinski, ensina 3 lanches fáceis e infalíveis para celebrar a data. Confira!
Sanduíche de Queijo Brie
Ingredientes
- 1 unidade de pão de brioche;
- 10 gramas de cream cheese;
- 25 gramas de geleia (sugestão: de figo ou damasco);
- 1 fatia de queijo brie;
- 5 gramas de nozes.
Modo de preparo:
- Corte o pão ao meio e adicione o cream cheese nas duas partes. Em seguida, adicione a fatia de queijo em uma das partes, a geleia na outra parte e as nozes. leve ao forno com as partes ainda abertas;
- Deixe dourar por 5 a 10 minutos, em 180 graus;
- Retire do forno, feche o sanduíche e corte ao meio na transversal.
Sanduíche Italiano
Ingredientes
- 1 unidade de pão baguete;
- 10 gramas de cream cheese;
- 24 gramas de salame italiano;
- 1 porção de rúcula;
- 1 fatia de queijo mussarela.
Modo de preparo:
- Corte o pão ao meio e adicione cream cheese nas duas partes. Em seguida, adicione a fatia de queijo em uma das partes e coloque no forno, de 5 a 10 minutos, em 180 graus;
- Depois disso, retire do forno e coloque o salame (o salame não deve passar pelo forno). Feche o sanduíche e corte ao meio, na transversal.
Sanduíche Serrano
Ingredientes
- 1 unidade de pão de ciabatta;
- 10 gramas de cream cheese;
- 1 porção de rúcula;
- 24 gramas de jamón;
- 1 fatia de queijo mussarela.
Modo de preparo:
- Corte o pão ao meio e adicione cream cheese nas duas partes. Adicione a fatia de queijo em uma das partes e coloque no forno, de 5 a 10 minutos, em 180 graus;
- Em seguida, retire do forno e coloque o jamón e a rúcula (eles não devem passar pelo forno). Feche o sanduíche e corte ao meio, na transversal.
Sobre a CaKech
A CaKech é a oportunidade de ter uma franquia de confeitaria e cafeteria com enorme excelência. Para começar, a rede tem parceria com o maior padeiro do mundo, Rogério Shimura. Assim, seu foco são pães de fermentação natural e entregues prontos ao franqueados. Já os doces da marca são inspirados nos ensinamentos da École Lenôtre, uma das escolas mais importantes da gastronomia na França. Por isso, o cliente saboreia doces requintados e sofisticados todos os dias.
Na CaKech, o café ainda é produzido em parceria com a Nespresso e os milkshakes são produzidos com o mais puro gelato italiano e de fabricação própria. Além disso, no cardápio, a franquia também tem drinks internacionais com mixologia molecular; vinhos importados; produtos de charcutaria; lacticínios, antepastos e geleias produzidos pela marca.
Mais informações: https://www.cakech.com.br/ ou Instagram: https://www.instagram.com/cakechoficial/.
